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    郑州生鲜配送教您如何辨别冷冻肉的假猪蹄

    发布时间: 2018-05-11 作者: 分享到:
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    如今关于市场上有很多的假肉的新闻已经屡见不鲜,那么就要求我们在选购的时候去辨别,那么对于这种情况我们应该注意些什么呢,关于冷冻肉中的假猪蹄要怎样去辨别呢,郑州生鲜配送给大家介绍一下。

    光泽知真伪 闻来无异味

    1、质量好的冷冻肉瘦肉颜色多为浅灰色,肥肉和油脂则呈白色,闻起来没有异味,新鲜的冻肉凭借肉眼的观察度是可以感觉到光泽度的,闻起来也不会有异味。

    2、坏的冷冻肉各部位颜色不一,用手指按压后肉色没有变化,解冻后肉质松软且没有弹性,在家用锅里煮一小块,如果冻肉变质,肉汤就会变得浑浊。

    郑州生鲜配送

    怎样辨别假猪蹄?

    手感明真假蹄子分开不能要

    1、泡过的猪蹄一看就特别粗,直径8厘米以上,表皮发红。

    2、闻一闻会有淡淡的药水味,肉的腥味反而不明显。

    3、表皮摸起来会非常硬,而且蹄子是分开的。

    4、正常的猪蹄个头并不很大,蹄子连在一起,表皮松软,皮的颜色不红也不会特别白,甚至偏黄。

    郑州鲜牧源商贸有限公司主做郑州生鲜配送、荥阳生鲜配送、新郑生鲜配送、河南生鲜配送等业务,集农产品种植养殖培育优选以及为各单位提供员工福利方案等经营范围于一体的一站式标准现代化企业。

    文章来源:http://www.zzxmysm.com/

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