民族的才是世界的，距离第十一届全国少数民族传统体育运动会开幕只有不到1个月时间，届时全国各地裁判员、教练员、运动员齐聚郑州，如何让大家吃的安心。吃的放心？

8月15日下午，河南省市场监管局召开第十一届全国少数民族传统体育运动会食品安全保障督查指导工作动员会。会议要求，市场监管人员需提高重视，抓紧行动，全力以赴做好食品安全保障督查指导工作，确保打好打赢这次重大的食品安全保卫战。

会议指出，根据职责分工，河南省市场监管局领导小组指导督促参与运动会保障工作的相关部门抓紧制定具体工作方案，明确各自工作任务、细化责任分工、严格时间节点，落实各项防范措施，做到事前巡查纠正问题、事中监管操作规范、事后查询追踪溯源，积极防控食物中毒和食源性疾病，确保民族运动会期间不发生食品安全责任事故。

会议要求，抓好运动会的食品安全保障工作，必须明确责任，切实把每项工作落实到具体处室、落实到具体人，层层抓落实。各级各单位一定要对照自己的责任分工，敢于担当、勇于负责，切实抓好落实，绝不容许出现任何问题。

自古以来，民以食为天，食品安全问题重于泰山，不仅是在少数民族运动会期间，在日常生活中，如何吃到绿色、安全的食品也越来越重要。郑州鲜牧源始创于2009年，一直秉持着“客户至上，品质放心”的宗旨，遵循“诚信、便捷、新鲜”的服务理念，坚持“民以食为天，食以安为先”的崇高理念，立足郑州，面向全国，一路稳健发展，规模不断扩大。在本届全国少数民族运动会中，也参与了运动会食材供应。

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