炎炎夏日，会让我们身体感觉不适，没有胃口，不想吃东西。加上夏天会出很多汗、消耗的热量比较大，再加上不下饭，时间长了对人的身体健康不利。郑州蔬菜配送公司认为夏季也应该注重养生，吃些营养开胃的食物，保证身体健健康康。

1. 鸭肉

鸭肉口感好，烹饪方法多可做啤酒鸭，泡椒炒鸭肉，红烧鸭，山药闷鸭，鸭肉粥，鸭肉春卷。此外，鸭肉与火腿、海参共炖，好吃美味。

2.西红柿

经现代科学研究表明，多吃西红柿可防晒。如果每天食用40克西红柿酱，被太阳晒伤的风险将减少百分之40。科学家认为，这可能是番茄红素在起着主要的作用，是夏季养生的蔬果。

3. 西瓜

西瓜味甘甜、性寒，适合清暑解渴。西瓜营养十分丰富，含有人体所需的多种营养成分。因其含有百分之96.6的水分，能补充夏天人体散失的大量水分。因此民间有“每天半个瓜，酷暑能算啥”的说法。夏天出现中暑、发热、心烦、口渴或其他急性热病时，均宜用西瓜进行辅助治疗。西瓜皮也可用来凉拌、炒菜吃。

4.火龙果

火龙果富含花青素可以抗自由基、抗衰老，富含植物白蛋白能解毒，还富含钾元素能辅助将血压。火龙果的小黑子营养非常丰富，含的花青素更多。肥胖、便秘的人可多吃火龙果。

5.绿豆

绿豆甘寒，有清心利尿、消暑止渴、清热解毒之效。绿豆汤是民间较常用的消暑与解毒良药，夏季常吃绿豆粥消暑养胃较好。绿豆常用于治疗暑热烦渴，心、胃热盛。

6.苦瓜

苦瓜性寒味苦，有清热解毒、清心消暑、明目降压之功，对中暑、痢疾、恶疮等有防治作用。苦瓜含有多种氨基酸、维生素和矿物质。苦瓜还含有一种叫“多肽-P”类似胰岛素的物质，有降糖功效，是防治糖尿病的佳品。

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