由于人们生活水平的发展，开始讲求天 然产品，但大部分的生鲜食材保质期都很短，生鲜蔬菜配送商家配送的时间越长、损耗也就越大。为了将生鲜产品尽快送达客户手中，减低生鲜产品的损耗，就要使用专 业的生鲜配送管理系统规范配送流程。下面郑州生鲜配送小编给大家介绍一下如何制定生鲜配送的流程方案。

生鲜配送流程关于储存保质期的分类:

1类:保质期较短或对保鲜要求较高的蔬菜

其流程如下:订货→收货→配装→送货

2类:保质期较长的蔬菜，一般在备货后安插储存工序，有时是放在保鲜仓库中储存。这类蔬菜的流程与干货的流程差不多。

其流程如下:订货→收货→储货→配货→配装→送货

3类:对需要加工的食品配制成半成品，然后再进行储存到配送的各道工序。对需要加工的食品其操作程序如下;大量货物集中到仓库后，先进行初加工，包括将大块的货物分成小块，对货物进行等级划分，给蔬菜去掉根去老叶，鱼类去头去内脏，配制成半成品等。

其流程如下:订货收货→加工(分拣)→储存→配货→配装→送货

4类;对有些产品为了提高商品周转速度，提高商品鲜度，虽由配货中 心向供应商订货，但是供应商不是将商品发给配送中 心，而是将商品直接发给各个门店，这是流程较短的一种商品配送方式。

其流程如下:配送中 心订货→门店收货

将生鲜产品从下单、采购、入库、加工、分拣、配送、售后等多个环节联系起来。生鲜流通的过程中各项数据都会记录到生鲜配送管理系统中，通过系统的智能分析，可以直接了解生鲜在哪个环节的时间比较长，进而优化这个环节，减少生鲜产品在配送商家的时间，让生鲜一路”鲜“到客户家！

以上就是关于郑州生鲜配送方面的知识讲解，如果你有这方面的问题，欢迎咨询郑州鲜牧源商贸有限公司。